‏معلومة مفيدة عن الحلو مر

مرسال نيوز

السيدة التي ابتكرت الحلو مر إسمها آمنة بت عبد الرازق ود الفحل في بربر سنة ١٨٦٠…وكان ذلك بالصدفة حيث كانت تحتفظ بجوال عيش ( فتريتة) في مخزنها وحدث ان نزلت امطار ووصلت لجوال العيش عبر السقف فنبت في داخل الجوال مكونآ ( الزريعة) ولحوجتها له قامت بتجفيفه وطحنه وعندما استخدمته ‏وجدته حلو المذاق أصرت علي استخدامه ب إضافة بعض التوابل …وتطور به الحال الي ان صار كما هو اليوم بهذا الشكل والطعم الرهيب..